葉桜の季節に君を思うということ

2007COCO WINERY

今年も楽しくワインを楽しみました。

発酵器

写真をみて分かる人はすぐ分かったと思いますが、パンの発酵器です。 　＜題に書いてあるって

以前から欲しかったんですが、横幅も奥行も４０cm以上あるし、高さも７０cmくらいと、すごく場所取り。お値段もそれなりに、、、

しかし、何とかスペースを見つけ、この前の欧州出張の為替差益と旅費の倹約で問題解決！
と言うことで早速注文しようとしたら、寒くなる１１月まで生産しないという情報。１１月になって注文しようとしたら、何処も在庫切れで１２月納入と言うお知らせ。
ネットで探しまくって、安くてしかも即納のお店を見つけて注文しました。あーー、疲れた

で、早速先週の日曜にパンを２種類ほど発酵させて見ました。
発酵の具合はレンジ発酵と大差はないですが、電子レンジを何時間も占有しないし、何かと便利。専用の道具があるって、すごくいい気分。

でも、他に使い道はないものかね？（笑）

もうすぐココワイナリィ収穫祭

今年は11/17,18の２日間です。
ここ数年はもとCOOKPADメンバーも合流して大騒ぎです（笑）。

昨年は陽さんも、あのハイテンションで、周囲の人を巻き込んで（もちろん全く知らない人も）、大騒ぎでした。楽しかったなぁ。

今年も、これまでの参加者にはお誘いのメールを送っていますが、今年は僕が18日（日曜）しか都合が付かないので、この日でお誘いです。
MOGLOGを見た人で参加したい方は詳細をメールします。
ここに書き込むか、メールをください。

収穫祭についての詳しくは
http://www.cocowine.com/event/harvest.html