以前から気になってたんですが、奥さんからのリクエストもあり、ラウンドパンの型を買って作って見ました。
中身は、砂糖を少なめにした食事パン。 ライ麦が１５％程度入っていて、ローストした胡桃も入れた、ワインに合うパン。
ちなみにこれを作るためにカッパ橋で買った型はこれ。
ちょっと高かったけど、メッシュのおかげで美味しく出来ます。
