2005年11月27日
紅葉と落ち葉とコロのMTB
久しぶりに桐生の奥の野峰という山に仲間と一緒にコロも連れてMTBでツーリング。
行きは日本名水100選にも選ばれているらしい渓流沿いにヒルクライム。
ここの新緑や夏の緑もすばらしいけど、なんと言ってもこの季節の紅葉が一番。
2週間ほど前は上流が紅葉していたけど、今は下流からちょっと上までの紅葉がきれい。
そんな紅葉を楽しみながら上流まで上って行き、尾根のコースに出ると。そこは落ち葉の絨毯。
その絨毯の上を走るのは最高に面白い。
ちょっとこけても絨毯の上に転がるだけなので痛みもない。しかも暖かい。
石や倒木が見えにくいのが玉に瑕だけど、落ち葉を蹴散らしながら、時には落ち葉が舞い散る中を疾走する気持ちの良さは走った人にしか分からない。 っていうか、走れば必ず楽しい（笑）。
ちなみにこの渓流沿いの道は、BBQをしそこなった、あの若宮のあるあの道ですってば。 ＞ぺんさん
2005年11月22日
2005ココワイナリィ
例年、ＣＯＯＫやＭＯＧＬＯＧにアップしていますが、今年も行ってきました。ココワイナリィ収穫祭。
曇りの天気予報を見事に裏切るピーカン。
今年はCOOKメンバーも3人来てくれて、持ってきてくれたワインに合うFOODSがおいしかった！
特に写真のかぷりさん特製燻製牡蠣のオリーブオイル漬けは最高
このほかにも美味しいものがいくつも。ありがとうです。
会場にも美味しいものが売っていて、下の写真は生ハムのガレット。
他にもベーコンやサラダなどたくさんありましたが、売店が混んでいるので、ゲットするのが大変だったようです。
そんな状況をよーく知っている僕としては、パンを3種類、たっぷり持ってきました。
実は会場にもパン売り場があるのですが、開場と同時に長蛇の列がいつもできるんです。
多分1時間待ちでしょう。それじゃぁ、呑みに来たのか列に並びに来たのか分からない（笑）。
COCOに毎年来ている人たちは8割を持ち込みで用意し、気が向いたら売店で買うって感じかな。
と言うことで、僕が焼いてきたパンはカンパーニュ、ライ麦くるみパン、そしてレーズン胡桃パン。
下の写真はライ麦くるみパン。ライ麦が3割ですが、粉だけでなく、浅挽きのライ麦も混ぜてあるので、噛めば噛むほど美味しさが。周りにも浅挽きライ麦が付いているので、焼きたてはめちゃ香ばしい。本当は食べる前に軽くオーブンで焼きたかったけれど、会場は火気禁止なので、このままで。
今回はクープもしっかり開いていい出来でした（笑）。
下の写真は定番の2種類のレーズンとローストした胡桃を入れたテーブルパン。バターの半量は発酵バターにしているので、これも食べる前に軽く温めると発酵バターの香りがしていいんですが、これもこのまま。
でも、よく膨らんでやわらかく、美味しく出来てました。
なんといっても、ワインにはパンが合いますねぇ。
また、来年もいろいろ焼いて行こうっと。