2006年02月19日

かきぱ

かきぱ.jpg

いやーー、たくさん食べました。
でも、写真はほんの一部です。

全体図はこちら
かきぱ2.jpg

130個の牡蠣を広島からお取寄せ。
このうち、100個を開いて生で。30個は焼き牡蠣で。

でも、20人居たから、ちょっと食い足りなかったかも。
来年は300個にしましょうね。(笑)

ちなみに、このディスプレイは僕がやりました。
結構大変だったけど、豪華に見えるでしょ?

Posted by chefde at 2006年02月19日 23:51 | トラックバック
コメント

え~~~
カキの季節なんてすっかり忘れてました

生は絶対に無理

全て缶づめとビンづめ売り(生ですが)です
こちらでは全て火を通しからでないと

Posted by: はみんぐ at 2006年02月20日 13:11

続きも読まないであわててコメントしちゃったらなんと130個

おはながさいたみたいだ
昔フランスのパリでたべたかき専門店のレストランよみがえってきましたよ~

こんなんでしたぁ

Posted by: はみんぐ at 2006年02月20日 13:16

お、食べてますね?(笑)
うちも今日カキパです。
厚岸から40コお取り寄せ。
5人だから、そんなもんかな…と。

広島のも美味しいけど、厚岸のもなかなかなので機会があったら是非♪

Posted by: さんご at 2006年02月20日 13:20

>はみんぐさん

SDでは生は厳しいですね。
での、生より、そのままあぶった焼き牡蠣のほうが美味しかったです。
殻付きで手に入ればぜひ試してください。

パリは海鮮のビストロやレストランが結構あるし、美味しいですよね。でも、ちょっと高いかも(笑)。
意外と焼き牡蠣とか見たことないような気が、、、

>さんごさん

そうですか、そちらでも牡蠣パね。
5人で40個はちょうどいいかも。
こちらは一筏なので、最低120個からでしたので、人数を増やしました(笑)。

厚岸の牡蠣、いいですねぇ。有名ですよ。
三陸の牡蠣も有名ですね。ここは夏の牡蠣が美味しいとか、、、

Posted by: シェフド at 2006年02月20日 22:16

すごい…最低一筏って…
そりゃぁ20人くらいいないとツライっすね(笑)

夏牡蛎、食べてみたいですよね。
さすがに夏に取り寄せるのには不安があるから、是非とも行って食べてみたいです。

あ…トラックバックしてみたんですが、なんか失敗しちゃったみたいでダブってます。
お手数ですが1コ消しちゃってくださいませ(^-^;

Posted by: さんご at 2006年02月21日 22:06
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