2005年11月22日
2005ココワイナリィ
例年、ＣＯＯＫやＭＯＧＬＯＧにアップしていますが、今年も行ってきました。ココワイナリィ収穫祭。
曇りの天気予報を見事に裏切るピーカン。
今年はCOOKメンバーも3人来てくれて、持ってきてくれたワインに合うFOODSがおいしかった！
特に写真のかぷりさん特製燻製牡蠣のオリーブオイル漬けは最高
このほかにも美味しいものがいくつも。ありがとうです。
会場にも美味しいものが売っていて、下の写真は生ハムのガレット。
他にもベーコンやサラダなどたくさんありましたが、売店が混んでいるので、ゲットするのが大変だったようです。
そんな状況をよーく知っている僕としては、パンを3種類、たっぷり持ってきました。
実は会場にもパン売り場があるのですが、開場と同時に長蛇の列がいつもできるんです。
多分1時間待ちでしょう。それじゃぁ、呑みに来たのか列に並びに来たのか分からない（笑）。
COCOに毎年来ている人たちは8割を持ち込みで用意し、気が向いたら売店で買うって感じかな。
と言うことで、僕が焼いてきたパンはカンパーニュ、ライ麦くるみパン、そしてレーズン胡桃パン。
下の写真はライ麦くるみパン。ライ麦が3割ですが、粉だけでなく、浅挽きのライ麦も混ぜてあるので、噛めば噛むほど美味しさが。周りにも浅挽きライ麦が付いているので、焼きたてはめちゃ香ばしい。本当は食べる前に軽くオーブンで焼きたかったけれど、会場は火気禁止なので、このままで。
今回はクープもしっかり開いていい出来でした（笑）。
下の写真は定番の2種類のレーズンとローストした胡桃を入れたテーブルパン。バターの半量は発酵バターにしているので、これも食べる前に軽く温めると発酵バターの香りがしていいんですが、これもこのまま。
でも、よく膨らんでやわらかく、美味しく出来てました。
なんといっても、ワインにはパンが合いますねぇ。
また、来年もいろいろ焼いて行こうっと。
お口にあって良かったです～。
ワインとパンにかける意気込みが伝わりました？(笑)
とっても楽しかったです＾＾
来年もよろ！
トラックバック有難うございまーす。
私もトラックバック返し～。
あ??美味しそう！
シェフドさんのパンに、
かぷりちゃんの作った牡蠣をつまみながら、
ココワインを呑むなんて、極上の贅沢！！
ていうか、二人に逢いたいな。。。
来年こそは！！！
美味しそ～。
天気も良くって気持ちよさそ～♪
う～ん おいしそう。
パンもすごいおいしそう～
いいなぁ～
２０日はお世話になりました！！
パンとってもおいしかったです（笑
かぷりさんのとこから飛んできました！
ほんとにパン、美味しかった～（＞＜）
贅沢な休日を過ごせて大満足の
一日でしたｖｖありがとうございました。
いいなあ、、、。
今年も行けなかったです(泣）
来年こそは行くぞ～～～！！
Posted by: aruma at 2005年11月23日 22:32＞ちゃらんさん、もつさん、きーりん
来年はぜひどうぞ！
人数が多くてもその分たくさんパンを焼いていきますよー。
かぷりさんも言っているように意外と近いんです、足利は。終わりも4時頃なので、夕飯には間に合います。朝早いですが（笑）。
＞あるまさん
突然のお仕事で残念でした。
来年は万障繰り合わせてヨロスク。
＞みずきさん、みどりさん
パン、気に入ってもらってよかった。
娘が二人増えて嬉しかったっす（笑）。
来年もまたいらっしゃい。かぷりさんは既にリピーター宣言済みです（嬉）。
あれ？私は娘じゃあないの？(殴蹴）
ちゃらんさーん！私も会いたいです～。
お元気ですか？
来年、沢山の人で行けたらもっと楽しそう♪
Posted by: かぷり at 2005年11月24日 00:34＞あれ？私は娘じゃあないの？
「娘の若い先生」あたりで手を打ちましょう（笑）
＞さすがは晴男！
特にみんなとのアウトドアイベントは100％の晴れ率を誇るって感じかも。
まぁ１１月は天気が安定しているから、この収穫祭で荒天の覚えがないです。
初めまして。カマッチョ・ママです。ワインとパンがお好きなんですね。私もそうです。今日クックパッドにお越し下さってありがとうございました。早速食パンの焼成温度と時間更新しましたので、ご覧下さいね。
Posted by: カマッチョ・ママ at 2006年03月11日 19:04こちらにも来てくれたんですね。＞カマッチョ・ママさん
HPも見て来ました。きれいにできてるし、パンもワインも本格的ですね。
僕はパンを本格的にやりだしたのは2年ぐらいで、しかもWeekend Bakeryですし（笑）、ワインは知識よりも舌頼みです(単にのん兵衛 ｗ）。
食べ物とお酒と自転車を中心にアップしていますので、また遊びに来てください。
Posted by: シェフド at 2006年03月12日 00:25