2005年09月07日
またもや、ダッチオーブン野外BBQ
またまたダッチオーブンで楽しく野外パーチー。
今回のメニューは、ジャガイモの上に置いた丸鶏、その中にはにんにくがたっぷりと言う、これ↓。
香ばしくて、美味しかった。
下に落ちた肉汁をかけて食べると最高でした。
でも、にんにくとジャガイモは今一焼けてなかったので、鳥を食べた後さらにロースト。
これまた美味しかった。
でも、一緒に出来上がるには次回はもうちょっと工夫がいるな。
そして、最高だったのが、、、
これ↓。
飽きるほど食いました、焼き松茸。
国産ではなかったので香りは今一でしたが、これだけ一気に食うと、松茸の香りであたりは一杯でした。
しあわせーーーー！（笑）
やっぱ、松茸だね。笑
まるごと食べ、って大人だなー。
市場人万歳！笑
今年最初で最後かもしれない。。。汗
ローストチキンの写真とか見るとやっぱ深いダッチも欲しいなぁーとかついつい思ってしまいます。（いかんいかん）
個人的には今度、キッチンダッチャーとしてケーキも作ってみたいもんです。（その場合、根性で下火のみで作ってみたい）
ほんとはアウトドアでバームクーヘンとか炭火で挑戦してみたいんだけどね。
http://www.citydo.com/outdoor/enquete/05.html
Posted by: ぺ at 2005年09月08日 02:13お疲れ様でした。
＞ケーキを下火のみで
オーブンなので、下火のみでやる意味があるかどうか…。
キッチンで下火しかないと言うなら別ですが、その場合は、底から十分浮かせば大丈夫でしょう。
＞炭火でバームクーヘン
がんばってね。遠くから見ています 爆。
ブログへのコメントありがとうございます、Tammiです♪
アウトドアいいなぁ～。家も息子が生まれたので、いつか家族でアウトドアBBQ目指します！
そのころまでにはダッチャーにならなきゃ（爆）
＞そのころまでにはダッチャーにならなきゃ（爆）
そっちで買うと日本の半額以下なので、ぜひそろえてください。小物もLodgeで揃えてね。
Lodgeはスキレットを入れて5個ほど持っていますが、いろいろレシピを覚えると、あれもこれも欲しくなりますねぇ。
CAならBBQにはもってこいの場所ですよ、年中出来るから。一度は行きたいサンフランシスコへ！