April 2007アーカイブ

久しぶりに焼いた山形パンはうまくいった。
クラストがパリッとして美味しい。

昨日焼いた時の夫婦の会話。
奥さん曰く、
「今日のは良く膨らんで美味しいね」
僕
「今日のは山形パンにしたからね。いつものブルマンはもっとしっとり感があるでしょう？」
奥さん
「えっ？いつもと違うの？」
僕
「だから、いつもは型に蓋をして、、、」
どうも、膨らみが違うのは出来のせいだと思っていたらしい。

なんか、zazaさんご夫婦の会話を思い出すような、、、

これだけ焼くと、さすがにヘトヘトです。