ワッフルメーカー買いました。
それで作ったのが、これ。
強力粉１００%のレシピで、一時発酵もしっかりさせるもの。
ワッフルのイメージが変わりました。
クオカで粉を買う時期だったので、ついでにワッフルメーカーのボタンもポチッと（笑）。
↓の写真にあるように、電気式でなく、コンロで火で熱するタイプ。
結論は、「買ってよかったー｣ です。
ワッフル用のミックス粉も買って試したけど、このレシピのほうが好きだなぁ。
強力粉１００%なので、表面のカリット感と中のもちっと感の対比が良いですね。あられ糖やパールシュガーも買ったので入れて見ましたが、美味しかった。もちろんバニラオイルもね(もっと入れればよかった ｗ）。
しばらく嵌りそうですね。
COCOワイナリィの収穫祭には、このレシピで持って行くね。
次回は、あられ糖を入れずにプレーンな感じで焼いて、トッピングで楽しもうかな。
うわ～～っ。美味しそう！！
よだれ出ます（笑）
美味しいよー（笑）
私はざらめをいれてガリガリした感じのワッフルがすき。
私の持っているレシピは、薄力粉と強力粉が半々で、カリッフワッって感じに仕上がるの。
ワッフルメーカーは電気なんだけど、一気に両面焼けてラクチンだよ。
焼いているときの香りがたまらなくいいよね～
＞ワッフルメーカーは電気なんだけど
僕もそっちを買おうか、だいぶ考えました。
で、キャンプで楽しむとかもできるので、こっちに決定。
でも、タコ焼き器は鉄板のを持っていて、その内面倒になって、電気式のも買って、両方一緒に使っているので、ワッフルもそうなるかも（笑）
＞薄力粉と強力粉が半々
翌日でもカリット感が出るのはミックス粉に近いこっちの方だよね。奥さんと息子はそっちのレシピの方が好みみたい。
ココの収穫祭では両方とも評判良かったけど、翌日以降に食べるにはミックス粉に近いものの方がいいかもね。
焼きたては、強力粉１００%の方がいいってば（笑）。